おいしい神戸牛（黒毛和牛）の専門店です。直営レストランの他に通信販売もしております。

理念

  味鉄では、レストラン、精肉販売店、インターネットショップとそれぞれの立場で、ご来店頂くお客様それぞれの「おいしいものを・・・。」と言う特別な日を演出するなど、心に響く温かいおもてなしを心掛けております。
  画一的なマニュアルはありません。お客様一人一人に対してオートクチュールのサービスを提供すること、スタッフ一人一人がプロとしてお客様の求めるものを追求すること、これが味鉄のスタイルです。

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素材

  創業以来、お客様に喜んでいただけるサービスを、追及しつづけた現在、素材は食用肉の中でも最高品種とされる黒毛和牛を扱っております。
  「格付最高位神戸牛」をはじめ「神戸市長感謝状授与最優秀神戸牛」に代表される「三賞(最優秀賞･優秀賞･優良賞)受賞神戸牛」を入荷する等、最高のおいしさを求めて黒毛和牛専門店として精進しております。
  また、味鉄ではレストランだけでなく、精肉店、工場と、仕入れ・カット・販売から調理にいたるまで、一貫した肉の流通を行っています。

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歩み

  1949年にスタートし、一時は20店舗にまで発展した味鉄も震災により、いったん２店舗のみになってしまいましたが、現在４店舗にまで復活しました。2000年10月には黒毛和牛の美味しさを、日本中に伝えたいとの念願かなって東京進出もいたしました。
  “もっともっと多くの方々に「おいしさの感動」をお届けしたい。”との思いをもとに、レストラン・精肉販売店、等々様々な分野での出店も考えております。

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会社概要

創業

1949年

設立

1972年10月

資本金

4000万円

従業員数

100名

所在地

〒658-0015　兵庫県神戸市東灘区本山南町5-1-30
TEL.078-411-1818

事業内容

黒毛和牛専門店としてレストラン「味鉄」、精肉販売店「味鉄」、及び精肉工場の経営