※味鉄より
おいしいお肉をお腹いっぱい食べていただく、一番大切なことだと考えています。
このようなお返事をいただくと非常に嬉しくなってしまいますね。ありがとうございます。
すっきり食べられるお肉の秘密のひとつは熟成にあります。
熟成の過程において、不純物が抜けていき、質が向上していきます。
身体にやさしいお肉をご用意しております。
※味鉄より
丁寧であること、あたりまえのこととして出来る限りやっていくことを、
常に心がけるようにしております。
興味をもって聞いていただけると嬉しいです。
※味鉄より
アンケートにお答えいただき誠にありがとうございます。
家族で楽しむ食事、焼肉はたのしく、暖かさを感じます。
競市で高品質の黒毛和牛一頭仕入を目利きのプロが、
これぞと思う一頭をセリ落とし最高に美味しく仕立てあげるために、
手間暇かけて温度管理、湿度管理など行い熟成して一番おいしい時に提供しています。
お好みの商品、お肉についてなんでも聞いていただければ楽しい食事が
より多く楽しみがふえると思います。
※味鉄より
旅先で楽しい気持ちになる、そんなお店であればと思います。
神戸ポークは入荷量がすくないですのでラッキーでした！
※味鉄より
そうなんです！旅先で一番困るものにお店の選択があると思います！
またお肉を食べたくなったら神戸にいこうと思えるお店でありたいと思います。
※味鉄より
先日は弊店を御利用頂きまして、また嬉しいご感想まで賜り、誠にありがたく厚くお礼申し上げます。
お客様への接客もまだまだサービス途上にも拘らず優しく応対して頂いたお客様のお陰で、スタッフ一同気持ち良くお遣いさせて頂いた次第です。あり難いお言葉を支えにこれからもより一層御満足頂ける様なサーービスを追求したい所存です。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。ありがとうございます。
※味鉄より
笑顔を「最高」とまでお褒め頂き、ありがとうございます！
思わず、読みながら笑みがこぼれました(笑)
ご来店頂いた際には、また美味しいお肉と最高の笑顔でお迎えいたします！
※味鉄より
先日は弊店を御利用頂きまして、また嬉しいご感想、アドバイスまで賜り、誠にありがたく厚くお礼申し上げます。いつも反省ばかりしているレベルの接客応対ですが、このようなご意見頂き大きな励みとなりました。益々お客様に一歩近づいた行き届く応対を目指して頑張ります。またオリジナルしゃぶしゃぶのお味に関しても、同様のご意見、他方からも賜っておりまして、是非これからの参考にさせて頂きたいと思います。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。ありがとうございます。
※味鉄より
できるだけ簡単にお肉が焼けるようになればと思います。
できるだけ美味しくお肉が焼けるようになればと思います。
ステーキとすき焼きの組み合わせ、黄金の選択ですね！
※味鉄より
アンケートにお答えいただき誠にありがとうございます。
家族で食べる美味しくて楽しい食事はかけがえのない貴重な時間だと思います。
味付商品も全て競市で選び抜いた黒毛和牛を一頭仕入の高級黒毛和牛です。
天然熟成して、丁寧に部位ごとに区分して、一番おいしいくなった時に提供できるようにしています。
予約いただければ、いろいろな部位のいろいろな味わいもたのしめることができます。
笑顔と話のはずむお肉をこれからも提供できるよう努力していきます。
※味鉄より
気持ちよくお食事していただけたこと、とてもうれしいです。
味鉄のお肉は競市にて品質のすばらしいお肉を厳選して一頭買いしています。
その枝肉をお肉が一番おいしくなる期間枝熟成をして提供しています。
ご要望などお聞かせいただければ幸いです。
※味鉄より
遠方よりご来店いただき、誠にありがとうございます。 足を運んだかいがあったとのお言葉大変うれしく思います。
お肉の品質、美味しさは日本一だと自負しております。 是非また機械を見つけて、ご来店ください。
お待ちいたしております。
※味鉄より
非常に嬉しいお話を頂き誠にありがとうございます。
スタッフとも話をし、お子様とご一緒のお客様に応対する際には、皆がこのようなサービスや意識を持てるようにしようと会議をいたしました。 今後ともこのような姿勢を継続してゆければと思います。
よろしくご指導いただければ幸いです。
※味鉄より
長年にわたるご愛顧いただき、本当に感謝します。今後ともよろしくお願いします。
味鉄のたれだけでも送ることができますので、お気軽にお電話ください。
舞子店では入口のみスロープになっており、お手洗いなどまだまだ不十分な点がございます。申し訳ございません。
ご要望の箕面などにも出店できるように頑張ります。 応援よろしくお願いいたします。
※味鉄より
お声をいただき、ありがとうございます。気軽に質問していただけて嬉しかったです。
また、おいしい話がいっぱい出来るといいと思っています。次の来店お待ちしています。
※味鉄より
香りに注目していただきありがとうございます。非常に嬉しく思います。
当店のお肉は全て熟成牛です。熟成効果の一つが、この「香りの良さ」です。
熟成させると脂の中の不純物が取り除かれていき、純度が高く、融点が低くなり、香りの良い脂となります。
胃もたれもなく、身体に優しい脂も美味しい味鉄牛の秘密です。
※味鉄より
ご意見頂き、誠にありがとうございます。 改善いたしました。お野菜のボリュームを増やしました。
他にもお気づきの点がございましたら、いつでもご連絡くださいませ。
※味鉄より
接客に満足いただきありがとうございます。全てのお客様に喜んでいただけるよう、精進していきます。
当店のしゃぶしゃぶはアクで出ないため、アク取りは用意しておりません。
味鉄は熟成牛を使用しており、アクが出ないのも熟成の効果なのです。
お出汁もおいしくいただけますので、うどんやごはんで〆ていただけます。
ポン酢で召し上がっていただいたミノの湯引きは、高温で湯がくのではなく、じっくりと熱を加え、
柔らかさと食感を大切にし、氷でしめます。 単品メニューにもご用意いたしました、おすすめの一品です。
※味鉄より
落ち着いてゆっくり食事をしていただけたこと、嬉しいかぎりです。ありがとうございます。
美田しゃぶ、本当に自信の一品です。おすすめです！！
限定部位のみでの商品ですので、一頭から数皿しかご用意できません。
ご予約限定にしております。是非ご予約をお願いします。
※味鉄より
いつもお世話になっております。味鉄赤坂店です。
この度は大変嬉しいご意見及び貴重なコメント、誠に有難く厚くお礼申し上げます。
お客様に対する応対に関してはまだまだ至らない点が多く、いつもお客様の優しいお気持ちに助けられている次第です。お客様のお心遣いが私どもの励みになり次の力にさせて頂いております。
配膳に関するご教示、大変感謝いたします。
今後どんな状況でもスムーズにお料理が提供できる様、より努めて精進してまいります。申し訳ありません。
温かいお気持ちとお言葉本当にありがとうございます。
これからもお肉はもちろん、日本の優れたお野菜も日本の誇りとして世界の方にアピール発信していけたらと思います。また何かございましたら貴重なご意見アドバイス宜しくお願い致します。
今後とも是非末永く宜しくお願い致します。
店長 熊代
※味鉄より
いつもお世話になっております。味鉄赤坂店です。
この度は大変嬉しいご意見及び貴重なコメント、誠に有難く厚くお礼申し上げます。
お客様に対する応対に関してはまだまだ至らない点が多く、いつもお客様の優しいお気持ちに助けられている次第です。
お客様のお心遣いが私どもの励みになり次の力にさせて頂いております。
薬味に関するご教示、大変感謝いたします。実は数種類のお塩などは備えてあるのですが正直私どもの好みがバラバラで提供しあぐんでいる次第です。ただ、ご指摘頂きましたこれを機会に今後は挑戦していこうと思っております。
他の薬味も同様にトライいたします。
温かいお気持ちとお言葉本当にありがとうございます。今後とも努めて向上心を持って携わりたい所存です。
今後とも是非末永く宜しくお願い致します。
店長 熊代
※味鉄より
ご案内が不十分で、申し訳ございません。 基本的には塩、たれでご用意いたしておりますが、
ご要望にお応えして、ポン酢、わさび、醤油、ニンニク、などをご用意いたします。
お声かけ頂けるようお願いいたします。 お声いただき、誠にありがとうございます。
※味鉄より
お肉のおいしさを認めていただきありがとうございます。
お肉だけでなく、もっともっと楽しくお食事をしていただけるよう努力いたします。
ご要望などお聞かせいただければうれしいです。
※味鉄より
毎度ご来店いただきありがとうございます。 すきやきは季節メニューから、年中お楽しみいただける様にいたしました。 他に、素焼きメニューとも組み合わせて、両方お楽しみいただけます。
素焼き、すき焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶ等、お好みのメニューをお楽しみくださいませ。
※味鉄より
いつもお世話になっております。味鉄赤坂店です。
この度は大変嬉しいご意見及び貴重なコメント、誠に有難く厚くお礼申し上げます。
お客様に対する応対に関してはまだまだ至らない点が多く、いつもお客様の優しいお気持ちに助けられている次第です。
お客様のお心遣いが私どもの励みになり次の力にさせて頂いております。
味鉄しゃぶしゃぶに関するご教示、大変感謝いたします。実は同様のご意見多数頂いておりまして、
改善する機会を今回頂きました。お味の調節、お肉の旨味を活かした提供方など進めて探求していきます。
温かいお気持ちとお言葉本当にありがとうございます。今後とも努めて向上心を持って携わりたい所存です。
今後とも是非末永く宜しくお願い致します。
店長 熊代
※味鉄より
いつもご利用ありがとうございます。
お客様が幸せな時間を過ごすことに貢献できた様で、嬉しい限りです。
きゅうりの甘酢漬けですが、お持ち帰り販売を行うようにいたしました。
またご来店の際は、お気軽にお申し付け下さい。
※味鉄より
お喜びいただき、誠にありがとうございます。 禁煙席は、ご要望にできる限りお応えいたします。
現状では常には禁煙席を用意しておりません。 ご予約の際など事前にご連絡いただければ対応しております。
当日では難しい場合もございますが、是非お声かけくださいませ。
※味鉄より
お声をいただき、ありがとうございます。
通販もご利用いただき、ありがとうございます。
バラエティー豊かな商品がお得な価格でお手元に喜んでいただけるよう努力いたします。
※味鉄より
ご来店誠にありがとうございます。ステーキを美味しく召し上がっていただけたようで、嬉しいかぎりです。
また、楽しいひとときをおすごし頂けたようで店長として、この上ない喜びです。 ますます頑張るぞと張り切っています。
またのご来店、心よりお待ちいたします。
※味鉄より
「美田しゃぶを食べたい」というご要望を聞いてとてもうれしく思っています。 美田しゃぶは、競市で品質がすばらしい一頭を厳選し、それを味鉄独自のノウハウで一番おいしくなる期間熟成した枝肉の中から、特に限定した部位だけで商品づくりをしています。
味鉄自慢のおすすめの一品となっております。 非常に希少商品ですのでご予約限定とさせていただいております。
ご予約いただけますようお願いいたします。
※味鉄より
お肉の美味しさを認めていただきありがとうございます。
お食事に満足いただけたとのお言葉とても嬉しくおもいます。
ゆっくりと安心してくつろげるお店を目指して、努力を続けます。
※味鉄より
スタッフの接客、ランチに、満足頂きうれしいです。ありがとうございます。
ランチメニューもいろいろございます。是非ご来店いただきお楽しみください。
※味鉄より
お褒めいただきありがとうございます。 スタッフ全員がより適切なサービスでできるよう精進いたします。
また、お薦めいただけるとのこと嬉しい思いです。
※味鉄より
お肉にお喜びいただき嬉しい思いです。 お客様がより楽しく、お食事いただける様に、スタッフ一同精進いたします。
お声をいただきありがとうございます。
※味鉄より
誠に申し訳ありません。お客様の不満足を当日お聞きできずに失礼いたしました。
お好みの味加減でご用意できるように、お聞きしながら準備するよう注意いたします。
お声をいただきありがとうございます。
※味鉄より
誠に申し訳ありません。
お客様の不満足を当日お聞きできずに失礼いたしました。
お好みの味加減でご用意できるように、お聞きしながら準備するよう注意いたします。
お声をいただきありがとうございます。
※味鉄より
ありがとうございます。 継続して、お客様がより楽しくお食事できる場をつくっていきます。 頑張ってまいります。
※味鉄より
お声をいただき、ありがとうございます。
いろいろな味を知っていただけるように、少量パックが揃えております。お楽しみ下さい。
※味鉄より
長年のご愛顧、本当にありがとうございます。
味鉄のお肉を認めていただきこれ以上うれしいことはありません。
お子様に会えることもいつも楽しみにしています。
※味鉄より
ご結婚１０年目の記念旅行でのご来店、本当にありがとうございます。
素敵な夕食とのお言葉、光栄です。次回のご来店の際にはさらに素敵な思い出となるようお待ちしております。
※味鉄より
味鉄各店にて購入していただけます。
万が一、品切れの場合もございます、よろしければ事前にご連絡いただきましたらお取り置きもいたします。遠慮なくお申し付けくださいませ。また通販でもご利用いただけます。【１本190g
400円（甘口、辛口）送料別】
※味鉄より
いつもご利用ありがとうございます。味鉄本山店、黒木です。
お客様からは、お食事の度に素敵な笑顔を頂いており、毎回楽しくお話させていただいています。
お肉の部位や食べ方にも色々興味を持って頂き、ありがとうございます。
ステーキ、素焼き、たれ焼き、しゃぶしゃぶ、あみ焼きと、お召し上がりいただきました。すき焼きもおすすめです、よろしければおためしくださいませ。またお気軽にお越し下さい。お待ちしております。
※味鉄より
ご来店いただきまして誠にありがとうございます。
味鉄三宮店松野です、当店は神戸中央卸売市場西部市場にて一頭丸ごと競り入れます。
数週間の熟成期間を経て、お客様のもとへとお届けします。
安全で良質な素材を使用していること。味鉄独自の熟成技術で素材をさらに昇華させていること。
お客様がおいしく感じられるカットをしていること。お肉が柔らかく、おいしく感じられる理由があります。
お客様のご要望に合わせて精進を務めますので、今後ともごひいきにお願いいたします。