2018.11.1 Ｔ・Ａ様(舞子店をご利用) ▼
味について：美味しかったのでまた行きたいです。
2018.9.25 Ｔ・Ａ様(舞子店をご利用) ▼
接客について：お肉の説明なども丁寧でした。
味について：お肉が柔らかく、とても美味しかったです。
タレの味も好みでした。
2018.8.28 Ｔ・Ｒ様(舞子店をご利用) ▼
接客について：空いたお皿を下げるペースが早く、急かされているような気がした。
味について：お肉もおいしかったし、白米がおいしかった。
2018.8.4 Ｓ様(東京赤坂店をご利用) ▼
接客について：鉄板で焼いてる時に、小声で暑いな〜暑いな〜って言ってました。
そりゃ、鉄板焼きなんで暑いのは分かるが、そういうお店なのだから、お客にそれを感じさせるのはどうかと思う。
あとお肉の部位の説明も肩の〜で終わって何か分からぬまま食べました。
味について：素材は単純にいいと思った。
ほとんど塩で食べれるほど美味しかった。
※味鉄赤坂店店主 クマシロより
この度は数ある中から弊店をご利用頂きまして誠に有難く厚く御礼申し上げます。
またお忙しい中大変貴重なご意見、ご感想を頂戴し畏れ多く重ねて感謝申し上げます。
お客様の前で個人的でネガティヴな小言を口にするなど、接客において本来何処でもあり得ない不祥事。さぞ料理のお味も変わってしまった事でしょう。
誠に申し訳ありませんでした。
不十分な説明や集中出来てないサーブ、苦手食材の不把握など、お食事を楽しみにお越し頂いてる方に対して全く配慮に欠けていた次第です。(恐らく他のお客様にも不行き届きな給仕をしてしまっている可能性があります。)
なかなか仰って頂けないこの様な貴重なお言葉を宝とし、一同気を新たに引き締めて今後の成長に精進したい所存です。
この度は大変申し訳なく心からお詫び申し上げます。また誠にありがとうございました。
何卒これからもどうぞ宜しくお願い致します。
不安定な気候が続きます。呉々もお身体ご自愛下さいませ。
2018.4.3 Ｆ・Ａ様(舞子店をご利用) ▼
接客について：とても丁寧に接してくれまし、気配りも言うことありません。
味について：とてもなつかしかったです。変わらずの美味しさです。
2018.2.3 森 尚子様(？店をご利用) ▼
接客について：例えばこんな利用の仕方をしたらお得ですよとか本当に親切に接してもらえる。
味について：認知症の両親ですが他に店に連れて行ってもあまり記憶がありませんが味鉄さんで食事をすると店の名前は覚えられませんがすき焼きがおいしかったところに行きたいなどいってリクエストします。
よっぽどおいしくて気に入ってるみたいです。
2018.1.28 小方貴博様(本山店をご利用) ▼
味について：肉質もよかったし、タレ焼は昔の味だった。
2018.1.9 Ｈ・Ｃ様(舞子店をご利用) ▼
接客について：ご年輩の男性が焼いてくださいましたが、とても丁寧で紳士的でした。
味について：始めに出された素焼きステーキが絶品でした。また、ご飯も美味しく良かったです。３人でおかわりさせて頂きました。